Aký predaj 45 dní po dobe minimálnej trvanlivosti? Pred cca dvoma týždňami som kúpil minikolibu, s dátumom spotreby 23. 6. 2023. 28.4. som zistil, že je plesnivá. V originálnom, nepoškodenom obale. Podobné veci sa stávajú pomerne často. Na druhej strane, potraviny, ako bezvaječné cestoviny z bielej múky, samotná biela múka, prípadne cukor, by v podstate ani nemuseli mať uvedený dátum spotreby. Pri dobrom skladovaní je ich trvanlivosť prakticky neobmedzená. Napríklad v roku 1947 dostala mama, od svojho starého otca, mlynára, ako svadobný dar 50 kg múky, čo nebola v dobe prídelového systému maličkosť. Keďže rodičia bývali v garzónke, kde také množstvo múky nemali kde uskladniť, dali ju otcovým rodičom. Stará mama, keď zistila, že sa z nej mimoriadne dobre ťahá cesto na štrúdľu, ju mala odložené práve na taký účel, ešte aj po pätnástich rokoch. Na nič iné ju nepoužívala.


