Keď som sa nedávno vnuka pýtal, či môžu byť na obed bryndzové halušky, povedal, že on by radšej pirohy. Napokon som sa mu ani tými nezavďačil, lebo som do bryndze pridal kôpor, ktorý mi rástol na lodžii a jemu vraj v bryndzových pirohoch nechutí. Z lenivosti to môžu byť aj obyčajné varené zemiaky s bryndzou. Bryndza je vynikajúca aj na vylepšenie harule. Na raňajky môže byť chlieb s bryndzovou nátierkou. Na zahodenie nie sú ani bryndzové pagáče. Ľudia, závislí na pizzi môžu skúsiť aj tú s bryndzou. Dalo by sa ešte dlho spomínať jedlá s bryndzou, bez nahliadnutia do kuchárskej knihy. V podstate sa nič nedá pokaziť, keď sa bryndza použije do akéhokoľvek jedla, do ktorého národy, ktoré ju nepoznajú, dávajú strúhaný syr.


