Vegeteriáni majú dobrú náladu aj bez dôležitých tukov
Ale rad. Bol som informovany byvalym studentom, ktory teraz uci na chem fak, ze prebieha vyskum zlozenia mikrobialnej flory vo fekaliach. Vyjadril sa, ze vegetariani su na tom podstatne horsie, ako vsezravci. Co sa tyka tych nezmyslov okolo omega kyselin. Tento termin je nezmyslom, pretoze takto nie je mozne definovat molekulu prislusnej kyseliny. To uz trivialny nazov je presnejsi. Nie je pravdou, ze by rastlinne matrice boli chudobnejsie na polyenove kyseliny, pretoze taky amarant obsahuje len linolovej kyseliny okolo 50 %. Nie je pravdou, ze vegetariani maju nizsie BMI, skor opacne, statistika to potvrdzuje.Tiez nie je pravdou, ze polyenove kyseliny znizuju hladinu cholesterolu. Ale da sa povedat, ze hladinu cholesterolu znizuju fytosteroly. To by snad stacilo.