Mate pravdu aj nepravdu. V databaze Finstat su pre tuto oblast data 18 600 firiem. Ked si date usporiadanie podla trzieb od tych najvacsich po najmensie, iba cca 1000 firiem je ozaj s vysokymi trzbami. Potom zalistujte az po stranu 102, kedy mozte vidiet trzby firiem s poradovym umiestnenim nad dvetisic pri tomto usporiadani. Stale aj tieto firmy maju trzby 300 az 400 tisic a zisky rozne. Zrejme podla toho kde sidlia, comu sa venuju, ci maju stalu klientelu alebo su navstevovane navstevnikmi turistami aj z velkych vzdialenosti . Su aj take, ktore jednoducho nezverejnuju financne vykazy. Ako budete postupovat po strankach k vyssim trzbam zisky niektorych tychto pohostinskych zariadeni sa hybu v 10 az 15% trzieb. Az firmy s poradovym cislom nad 3221 na strane 162 maju trzby pod 200 tisic, zisky su nizsie cca 5 az 8 %. Pod 100 tisicove trzby sa dostvame az v rozsahu poradia nad 5141 tychto podnikatelskych subjektov na strane 258, zisky v percentualnom vyjadreni su u tychto firiem nad 10%