Bukovský prezentuje ako odborník na zdravú výživu, v skutočnosti nedisponuje žiadnou atestáciou.
U lekára, ktorý sa venuje výžive, by sme očakávali atestáciu z gastroenterológie, vnútorného lekárstva či diabetológie alebo klinickej biochémie a podobne. Ak ide o výživu detí, tam je problematika ešte náročnejšia – tam by som bez atestácie z pediatrie ani nezačínal.
Bukovský prevádzkuje firmu s názvom Ambulancia klinickej výživy, ktorá však v obchodnom registri nemá zapísané poskytovanie zdravotnej starostlivosti ako svoju činnosť.
Neatestovaný lekár nemôže mať žiadnu vlastnú ambulanciu – nemôže poskytovať zdravotnú starostlivosť samostatne, na rozdiel od iných neatestovaných lekárov sa Bukovský nevenuje ani výskumu či publikačnej činnosti.
