Medvediu populáciu je potrebné významne zredukovať. Samozrejme, že je nezmysel, aby sa mäso vyhadzovalo do kafilérie. Môže to byť čudné, ale medvedie aj konské mäso sú bežne konzumované.
V Slovinsku v hoteli kde pravidelne nocujeme je medvedí guláš súčasťou bežného jedálneho lístka. Kde berie šéf medvedie mäso v Slovinsku som sa neopýtal, nabudúce urobím.
No a mäsiarstiev s konským mäsom je v takej Viedni minimálne 10. :-))


