Vo viacerých krajinách sveta, ktoré my považujeme za rozvojové, či dokonca zaostalé to funguje tak, že jedlo pripravujú (často aj na tržnici, či priamo na ulici) z kuriatok, ktoré vidíš v klietke hneď vedľa. Z pohľadu etiky a možno trochu aj hygieny to tiež nie je bohviečo, ale je tam záruka, že to mäso je absolútne čerstvé. Žiadne mrazenie, žiadne skladovanie, žiadne podvody. A hlavne úplne iná chuť.