A čítal si ten článok vôbec???? Spotrebujeme 72% našich vajec, zvyšok sú vajcia z ČR, Poľska a Maďarska. A naše vajíčka sa vyvážajjú zasa k susedom, kde z nich robia sušené a tekuté koncentráty!!!!
My koncentráyt nerobíme, ale máme kvalitné vajcia, preto ten export. A prečo koncentráty? Žiaden kuchár v závodnej jedálni, alebo v hoterli nebude rozbíjať 200-500 vajev denne, aby pripravil obed / raňajky / večeru. Na druhej strane - strava by sa predražila kvôli nákaldom na prácu, ale aj nákladom na ODPAD - pretože vaječna´škrupina JE z hľadiska zákonov odpad.
