Kauza s červami v mäse pokračuje, prišiel zvrat. Šokujúce video naráža na biologické zákony. Prečo známy slovenský influencer odmieta ukázať pokladničný blok?
A teraz niečo z praxe: pán profesor Golian je teoretik - ja som jeho odchovanec, ale praktik.
Pracoval som nejaký čas ako manažér sieti mäsiarstiev, inžinier kvality až šéf kvality v 2 potravinárskych prevádzkach. Mucha, či myš sa do prevádzky dostane vždy. Neexistuje hermeticky uzavretá budova - vždy sa nejaké dvere otvoria, alebo ich operátori zabudnú zavrieť, alebo sa potrhá sieťka na okne.... dospelá mucha ak sa dostane do do prevádzky, kde sú 4 °C, pomerne rýchlo ochabne - ale je schopná naklásť vajíčka, pokiaľ nestuhne. Vajíčka sa ori tak nízkej teplote nevyvinú na larvy.
Už som 2x zažil mäsiarku v balenej hydine. Raz to bolo celé kurča - mäsiarka sa na ňu dostala niekde v baliarni - dospelá mucha bola na koži - na prsiach a takto stlačená fóliou - druhýkrát som stuhnutú muchu našiel pod zadkom. V oboch prípadoch slovenský výrobca hydiny - vždy iný. Muchy boli živé - prežili chladiarenský reťazec. Po oteplení v pohári lietali.