V poslednom čase som nakúpil práškový cukor v tmavomodrom obale (aby bol jasný cukrovar) a všetok zhrudkovatel. Chvala bohu. Nemám problém si cukor posrtúhať opäť na prášok. Že cukor zhrudkovatel, si pamätám ako samozrejmú vec z detstva. Potom prišli dve desaťročia nehrudkujúceho cukru. No viem si predstaviť, koľko mg až g som zbytočne dostal za ten čas do tela chemického "škrobu". A ak si predstavím, že z 1 kg múky urobíme doma cca 4 jablkové koláce (cesto), tak za jeden mesiac (víkend čo víkend koláč) by sme to s rodinou jedli ešte aj teraz. Podobne hľadám v obchodoch už len soľ, ktorá naozaj navlhne, leba taká je vo všeobecnosti normálna vlastnosť soli - navlhnúť, vyhýbam sa soli, ktorá to má potlačené, a tak namiesto NaCl, si kúpite KCl alebo KF. A potom sa ešte čudujeme, že soľ nesolí.


