Zvolenskoslatinská s.r.o. Bryndziareň a syráreň je najväčšou na Slovensku. Je nástupkyňou s.r.o. Peter Molec Bryndziareň a syráreň, ktorá sa pred tromi rokmi dostala do konkurzu. Doplatila na druhotnú platobnú neschopnosť, keď nebola schopná splácať dlhy spojené s rekonštrukciou výroby.
Majetok dostala pod svoju kontrolu bratislavská a.s. Merkuria. Výroba započatá v roku 1797 však nebola zastavená ani počas konkurzu. „Znamenalo by to stratu trhov, na ktoré sa späť dostáva veľmi ťažko,” tvrdí P. Molec, ktorý vo firme ostal ako poradca nových majiteľov.