V tichosti sa obchadza iny fenomen - mnoho ludi zacalo piect doma, nepresli na dopekance a pecivo. Nehovori sa ani o tom, ze aj restauracie si zacinaju piect svoj vlastny chlieb. Niektore drozdovy, ine z prirodneho kvasu. To znamena, ze nejaka pekaren pride o klienta, kam pravidelne zavazala. Nedajboze, ze si ta restika spravi samostatnu pekaren a ludia si tam cestou domov kupia ten svoj pecen.

Myslim, ze toto zvaz pekarov nema vycislene ani podchytene, pretoze ani domace gazdinky, ani restauracie nie su ich clenmi.

treba si uvedimit ze neexistuje NEchemicke obilie, vsetko je casto striekane a vacsinou aj zakazanymi chemikaliami vozenymi z polska.

a dalej psenica je ciel GMO, Monsanto Bayer, pise sa vzdy len o Soji, ale obilie uz je geneticky znicene.

Rusko ma strazene trezory straych zrn vsetkych rastlin aj vsetkych druhov obilia a neustale to kazdy rok rozsuruje

ale u nas je len chemiou znicena mrtva toxicka poda, kde sa nic neurodi bez pouzitia chemie v kazdej sezone

pri mleti obilia na muku, tie toxiny zostavaju a idu do chleba aj do kolacov a aj do tych zmrazenych polotovarov

buducnost pre zdravtchh ludi bude v bezobilnom jedalnicku a pekarensky priemysel docasne skrachuje

otazka je: terba vobec jest chleba? je chlieb zdrava potravina?

s rastucim % obyvatelov trpiacich roznymi alergiami a inymi chorobami, je jedno z rieseni bezlepkove a dalej bezobilne a popularizaciu tomuto smeru dali aj knihy ako :

WHEAT BELLY

GRAIN BRAIN

viackrat som mal dlhe obdobia, ked som nejdol ziadny chleba a ani iny pekarensky vyrobok, nic kde by bola pridana muka a citil som sa skvele, najme ked som mal dkhe obdobia narocneho sportoveho treninku a potreboval som byt uplne zdravy, pri silach a mat rychlu regeneraciu

z pohodlnosti ovsem clovek lahko siahne po rozku, zemli ci krajci chleba, alebo po sladkom kolaci

neviem , ale nemôže byť predsa problem pre vládu , na zmrazené pečivo, teda peťivo zo zmrazeného polotovaru zvýšiť daň a tak si chrániť svoj trh

"Mnohé z nich však nie sú čerstvé, ale dopekané z mrazených polotovarov dovezených zo zahraničia."

Otázka je či by boli také nekvalitné tie dopekané pekárenské výrobky keby ich vyrábali na Slovensku.

Pán Jozef Sedlák!!!! Kedy už konečne okrem toho, že napíšete:

Slováci jedia menej chleba ako pred tridsiatimi rokmi. Aj ceny, ktoré sa dlho držali na jednej úrovni, idú vyššie. Stále však nie je taký drahý ako v Nemecku či Rakúsku.

A za Boha nenapíšete, že Slováci majú tretinové platy oproti Nemecku a Rakúsku!!!!

Ste to vy novinár?

Kritizovať dopekané pečivo či rožky nemá význam.Stačí si vybrať.Ja napríklad kupujem chlieb z neďalekej dediny už niekoľko rokov verte,že nepozerám či zdražel.Chutí mi a to je dôležité.Najlepší chlieb je predsa ten,ktorý nám chutí a je jedno či je dopekaný alebo čerstvo namiesený.Tu nejde o kvalitu chleba ale o pohodlnosť ľudí.Stále sa dá na Slovensku kvalitný chlieb kúpiť.Stačí si vybrať.Tak nelamentujme za kvalitu sa musí platiť.

skuste tento...http://pekarne.sk/

Nejlepsi je chlieb s Pol'sko. Som u nas stare ala domove pekarne ktere vyrabejo chlieb a pecivo starimi tradicnimi metodami. Kolo mne je pekarna ktera existuje od 1911 roku a prochaza s otca na syna, je tam super pecivo. Mnoho je takich pekarni v Polsku. A ne jake s Rakuska:):)….bo ak s Rakuska to nejlepse….bo s Rakuska:):)..kapitalisticne:):)

kvások chovám a držím v chladničke.. i keď je to koťuha, chlebík z neho chce svoj čas, ale výsledok čo do vône a chuti stojí za to.... a jedno viete iste - že je to iba múka a voda a sol a razca.... žiadne éčka a kypridlá....

a ešte i pekári.... aby predali napíšu farmársky, kvasový chlieb, ale ten je vyrobený z droždia....

...

jeden pán profesor pred 10 rokmi dal otázku: za sociku /čo ho musel parom vziať../ vážil rožok 70 g,

teraz váži 40 g a má rovnakú veľkosť ako ten za sociku....

odpovedzte si sami, čo jete.... a to bolo pred 10 rokmi...

Rakúsky chlieb sa mi zdal byť príliš drahý ale keď zistíte že vydrží "jedlý"5 dni a stačí na zasýtenie polovičné množstvo ako nášho (polystyrénoveho).....krásne vonia chlebom

V poštovom priečinku som našiel medzi poštou bloček zľavových kupónov do mekáča.

Žemla s fašírkou a trochou sejra. A ak vychlípeš 5 káv, tak ďalšia vraj zadarmo.

Bolo by treba spísať štatistiku, ako vzrástla na Slovensku spotreba Big Macov za posledných 25 rokov...

„Jedno euro za bochník konzumného chlebíka je stále cena, ktorá je výrazne nižšia ako v Rakúsku či Nemecku,“Až tak výrazne nie,a ked porovnáme cena vs mzda tak vychádza pre nás ovela drahšie chleba.

moj nazor,:vyrobit poctivy chlieb vyzaduje cas,a bohuzial asi malokto by si to mohol kupit,preto sa vyrabaju nekvalitne ,a lacne napodobeniny,ved tazko by ludia davali 4ecka (mozno viac)za kilo,mozno sa mylim,a kupili by....

pecivo za tie ceny v hypacoch je hlupost. vo svete je drahsie, predava sa aj na vahu povedzme. chleba ale u nas uz davno nie je za euro, cena sa uz zacina priblizovat zapadu ale kvalita nie. pekarne ako su napr v taliansku nemame, nikto by to tu asi neplatil. a preto musime zrat ten humus co nam predavaju, do rakuska nemam cas odbehnut 2x do tyzdna, ale nakupujem tam. zakladne potraviny 30 rokov po su problem kvalitou u nas v porovnani so zapadom

Fsak Crongursky povedal ze tu korunu na rozok si vzdy najde tak aky strach ...

Podalsie staci uviest informaciu ake stare je dopekane pecivo a odkial pochadza ...

Nie je tajomstvom ze v niektorych pripadoch mraziarne sa zbavuju

aj niekolko desatrocnych rezerv ...

obcas idem do Haingurgu kvoli dobremu chlebu

ale nemozem tam chodit kazdy druhy den

je to HANBA tento kapitalizmus

nasi predkovia si chlieb vazili aj ako symbol

prezehnavali sa, ked ho jedli,

urobili na nom krizik, ked ho krajali

ten chlieb co robia to je HUMUS

nema nic spolocne

so zdravym vyzivnym chutnym vonavym komunistickym chlebom

aky sa u nas piekol do prevratu 1989 a potom este kratko PO

kym to pecenie neprevzali kapitalisti

Obchod iba plni zakaznicke sny. Mat vsetko lacne. A na toto doplacame vsetci. Predava sa lacne a kto chce kvalitu musi si priplatit viac nez len za suroviny.

No ono už nieje chleba aký býval v minulosti ktorý sa dal jest aj po 3-5 dňoch. Dnešný chlieb bez kvasku už na druhy deň sa nedá nakrájať a jest.