Práve je sezóna kontraktacie veľkonočných jahniat a bahnic.
Obchodníci núkajú slovenským farmárom 0.50 eur za kilo živej váhy u bahnic 1.8 eura za kilo živej váhy u jahniat.
To je do neba volajúci odrb. Jatocna vytaznost je cca 50 %.
Chrbát stojí okolo 40 eur za kilo. Stehno cca 12 eur.
Pre porovnanie: Osipane sa vykupuju za 1.2 eur. Realizačná cena v obchode cca 3.5eura za kilogram.


