Margaríny budú zdravšie
Pred voľákymi 25 rokmi začali na Slovensku propagátori zdravej výživy, alebo snáď skôr olivového oleja, intenzívne brojiť proti repkovému oleju, pre jeho vysoký obsah kyseliny ekukovej, ktorá dokázateľne poškodzuje srdcocievny systém. Transtuka ešte v tedy neboli v móde. Akosi im ušlo, že už v tej dobe sa na potravinárske účely používali temer výlučne nízkoerukové odrody repky, vyšľachtené práve z toho dôvodu. Keď zistili, že tade cesta, platená sponzormi nejde, začali tvrdiť, že tá nízkoeruková repka je ešte horšia, lebo to je výsledok genetickej manipulácie a pod. Teraz sú v móde transtuky, ale opäť viacmenej s krížikom po funuse, lebo už pred cca 5 rokmi solkídnejší výrobcovia rastlinných nátierok, ako hoci Palma tvrdili, že v ich výrobkoch je menej, ako 1% transtukov, nakoľko hydrogenáciu olejov nahradili esterifikáciou. Akurát tie najlacnejšie margaríny si spravidla vôbec nerobia problémy s voľákymi transtukmi a po uzákonení limitov prídu o hlavnú výhodu, nízku cenu.