Na čo sú dobré takéto "náučné" články, keď v praxi v školských jedálňach varia jedlá, ktoré mnohé deti, nenaučné na presáľanie z domu, odmietajú jesť, že sú nepožívateľne presolené. Vedúce na kritiku reagujú tvrdením, že varia presne podľa centrálne stanovených receptúr, namiesto zníženia obsahu soli.


