Krstená sviečkovica bola plná tmavočervenej vody
Uvarené bravčové kože sú klasická súčasť niektorých bravčových špecialít. Nie však napríklad hydinových párkov, ktoré obsahujú kostičkovú pastu (hydinový separát), vylepšený, kvôli konzistencii, bravčovými kožami. Pritom už ten separát obsahuje viac, aj keď hydinových, koží, chrupaviek a kúskov kostí, ako hydinového mäsa. K tomu na dosiahnutie normou požadovaného obsahu bielkovín, sa pridajú sójové bielkoviny. Tie pridávajú aj do "šunky", lebo je v nej tak málo mäsa a norma opäť vyžaduje bielkoviny, nie svalovinu. Napokon môžme byť radi, že sa to zatiaľ "nevylepšuje" melamínom, ako v Číne. Obsah bielkovín sa totiž orientačne vyhodnocuje ako obsah organických dusíkatých látok a melamín je z nich najlacnejší. Čo na tom, že aj zdraviu škodlivý? Veď aj metanol je alkohol, tak prečo nie??