clovek by sa mal vyhybat fruktoze, nakolko prave fruktoza je jednym z najvaznejsich kandidatov na problemy nadvahy v dnesnej populacii. jej energeticka hodnota je velmi vysoka cca 1670kJ na 100 g. pre take jednoduche porovnanie 1kg vody potrebuje na ohriatie o 1 stupen cca 4.2kJ energie. (ludske telo sa prevazne sklada z vody - priblizne 60% hmotnosti tela). ano jahody su urcite zdrave jedlo, lebo neobsahuje vela fruktozy.100 g jahod ma asi 150kJ energie (vdaka cukrom) co je velmi prijatelne.


