Celiakia je zodpovedná za mnoho nevysvetliteľných zdravotných problémov
Som celiatik ,ktorému to zistili vo veku 45 rokov po niekoľkých nesprávnych diagnózach - málo kyseliny žalúdočnej, veľa kyseliny žalúdočnej , pankreatitída ,zauzlené črevá , rýchle črevá , Crohnova choroba .To všetko bolo sprevádzané chudokrvnosťou, malátnosťou ,hnačkami, zdúvaním , ....... . . V zásade som len chudol a kde som sadol tam som spal . Mojim šťastím bola lekárka ,ktorá chorobu poznala vrátane jej prejavov a po dôkladnom vyšetrení povedala nejedzte múku. Nevedel som si predstaviť čo budem jesť ,veď chlieb ,cestoviny a moje oblúbené koláče sa dajú robiť len z múky. Od toho dňa som však nezjedol ani gram múky a moja sila sa vrátila po niekoľkých mesiacoch. Pozor aj hmotnosť sa vrátila ,dokonca som atakoval 100 kg .Dnes mám o viac ako 10 rokov vyšší vek , nezdúva ma, vládzem robiť , mohol som začať behať dlhšie vzdialenosti ( polmaratóny behám bežne aj keď nie špičkovo ) a chystám sa tohto roku zabehnúť môj prvý maratón . Striktná diéta ,ktorú nesmiete prerušiť je LIEKOM